表面活性劑(Surfactants)可有效降低物質表面張力，被廣泛應用于我們日常生活的方方面面，特別是洗滌劑、化妝品和醫藥保健品行業，傳統上其原材料主要來自不可再生的化石燃料。歐盟第七研發框架計劃(FP7)提供300萬歐元資助，總研發投入410萬歐元，由歐盟5個成員國比利時(總協調)、法國、英國、德國和希臘，跨學科科技人員組成的歐洲BIOSURFING研發團隊。從2011年10月開始，致力于化石燃料表面活性劑替代技術的研制開發。截至目前，研發團隊已取得多項技術突破，部分科技成果已成功商業化推向市場。

　　研發團隊采用目前世界上最先進的生物酶化技術，首先確定了生物表面活性劑研發目標，即原材料來自可再生生物質、生產工藝使用酶化工程和生物表面活性劑生物可降解。為此，研發團隊專門制定出戰略科研議程(SRA)和技術開發路線圖。首先從篩選“優質高效”的酵母菌株入手，經過反復研究比較成功篩選出擅長糖脂生物表面活性劑生產的4組槐糖脂酵母菌株(Yeast Starmerella Bombicola)，作為主要的未來研究對象。隨后的研發創新活動主要聚焦于：1)利用酵母工程改性技術提高新菌株生產率;2)創新型低成本菌株培養基液的研制開發;3)優化菌株發酵過程的各項指標參數;4)降低生產工藝流程的泡沫產生;5)生產工藝整體結構優化設計，實現技術經濟可行性。

　　例如，采用針對特定菌株的工程凈化技術，可有效祛除生物表面活性劑雜質，提高產品質量。生物表面活性劑的最大優勢，在于使用可再生資源替代化石燃料，無毒性生物可降解顯著降低生態環境負面影響，節能減排應對全球氣候變化挑戰。